糸島で産直品販売所と言えば「伊都菜彩」があまりにも有名。巨大なので行けば何でも揃います。しかしながら人気過ぎて人でも多く店内ですれ違うのも大変でレジに並ぶのも決死の覚悟です。糸島の中でも二丈に位置する我が家がよく食材調達のために利用するのは「福ふくの里」。202パイパスを唐津方面に走ると産直市場に隣接した菜の花畑が見えてきますが、この菜の花畑も食材です。100円を払いビニール袋をもらうと勝手に畑の中に分け入り菜の花の芽を摘むことができます。食べごろの美味しそうな菜の花が積み放題です。白和えや辛子あえ、パスタの具材などにサイコーです。食べごろのつぼみで袋を満たしつつせっかくなので切り花用に何本か枝も摘み飾りましょう。袋に差し込んで完了。

福ふくの里で特にオススメはお魚類。バーベキューをする時にはサザエを調達します。また、鯛の水揚げ日本一の糸島だけあって、鯛の一尾売りが充実しています。1000~1500円くらいの頭の形がまるっとしている鯛を調理してもらったらたくさんの野菜を入れて鍋で鯛しゃぶにします。ポン酢と紅葉おろし、小ネギも用意してお湯をくぐらせ半生で引き上げるだけで極上の鯛しゃぶが・・・　　

私はいわゆる「ラーメン通」ではありませんが、だいたいラーメンは「長浜ラーメン力（りき）」に食べに行きます。こちらのお店は特に広告を打ったりメディアに登場したりということは皆無に近いのですが、この界隈では知らない人はいない…というか何となく「今日、力にしようか？」というような親しみがあります。その証拠にお店は昼時にはずらずらと待つ人が…。でもご安心ください！店員さんが脅威の客さばき能力で回転がとても早いのでちょっと待っていれば程なく席に着くことができるでしょう。ラーメンが出てくるスピードもものすごく早いです。さすが「安い早いうまい」をモットーとしているだけのことはありますね。ラーメンもなじみの味と言うか食べるとなぜか落ち着く安心感。。。やっぱりラーメンは力ですね。

最近むしょうにあの手打パスタが恋しくなってきました。近日食べに行こうかと・・・